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先用叉子在雞塊的雞皮上插洞，然後將雞塊切成一口大小，加入醃料，約醃15分鐘。
15分鐘後，取出雞塊，用廚房紙巾擦去多餘的水分，然後均勻裹上太白粉。
在耐熱盤上舖上一張烘焙紙，將雞塊(雞皮朝上)排在盤子的周圍，接著用湯匙舀一些沙拉油放置在雞塊上，並用湯匙背將沙拉油均勻地抹匀。
不用蓋保鮮膜，直接進微波爐，用500W的火力微波約15分鐘即可。
本文出自: http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1612012704202
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