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和風雞排
平底鍋果真是好東西，不但不需放油，讓身體少了一些負擔 ，還能把雞排煎的外皮酥脆內層鮮嫩，而且熬過醬汁之後，也非常容易清洗，很適合列入廚房必備鍋品哩。
材料：
去骨帶皮雞腿肉 2 大塊
蘑菇、鴻禧菇 適量
牛菌菇 3 小片
調味料：
蒜末 1 小匙
日式燒肉醬 2 大匙
水 1大匙
蜂蜜 1 小匙
現磨胡椒粒 1 大匙
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